Tradition und Moderne, erstklassiges Handwerk und kulinarische Kreativität: Das Küchenteam der EIL.GUT.HALLE veredelt die saisonalen Produkte von den saftigen Wiesen des Westallgäus, aus den schattigen Tälern des Bregenzer Waldes und der Tiefe des Bodensees zu einem sinnlichen Abbild der kulinarischen Vielfalt in der Region. Traditionelle Rezepte aus dem Lindauer Kochbuch von 1852 interpretiert das Team zeitgemäß, ohne deren Charakter zu verfälschen.

Die Region ist aber auch von internationalen Beziehungen geprägt. Handelsstraßen durchziehen die Gegend. Auf ihnen kommen die internationalen Einflüsse in die Region und die Küche. Gleichbleibende Qualität braucht stete Inspiration. Einer dieser internationalen Einflüsse ist der Josper-Grill. Er ermöglicht dem Küchenteam eine besonders schonende Zubereitung von zartem Fleisch und frischem Fisch. 

Alle Mitarbeiter fühlen sich herzlicher Gastfreundschaft verbunden: höflich, hilfsbereit und entgegenkommend. Sie haben ein Ziel: den zufriedenen Gast. Denn „Gastfreundschaft besteht aus ein wenig Wärme, ein wenig Nahrung und großer Ruhe.“, (Ralf Waldo Emerson, US-amerikanischer Essayist, Dichter und Philosoph).

EIL.GUT.HALLE

Schützingerweg 2
88131 Lindau

Telefon +49 8382 9111229

Webseite www.eilguthalle.li


Email restaurant@eilguthalle.li

ab 1. Juli 2017
Montag – Sonntag: 10:00 – 23:00 Uhr

Karte

Kommende Veranstaltungen

Krimi-Theater von ZIMT & ZYANKALI: FINALE GRANDE

17. March um 19:00 / Wiederkehrende Veranstaltung + Google Karte

Krimi-Theater inkl. 4-Gänge-Menü von ZIMT & ZYANKALI Genießen Sie ein exklusives Menü und lassen Sie sich in eine geheimnisvoll-kriminelle Welt entführen. Bei den spannenden Krimikomödien von ZIMT & ZYANKALI befinden Sie sich mitten im Geschehen. Sie spielen selbst mit oder genießen als stiller Betrachter - ganz nach Ihrem Geschmack! Erleben Sie die perfekte Verbindung aus Krimi, Komödie und kulinarischem Genuss: FINALE GRANDE – Zanzarellis letzter Karneval Venedig wird überflutet! Das milliardenschwere Hochwasserschutzprojekt M.O.S.E.S. ist offensichtlich gescheitert, doch die verantwortlichen Eliten aus Politik und Wirtschaft feiern ausgelassen Karneval. Auf ihrem glanzvollen Maskenball im Palazzo Dario geschehen mysteriöse Dinge: Gäste fallen reihenweise aus dem Fenster und die berühmte Sängerin, Isabella Ferri, scheint den Verstand zu verlieren. Ihr neuester Liebhaber ist tot, aufgespießt von der Spitze einer venezianischen Gondel! Was als sinnlich-freudvolles Maskenspiel begann, wird zum verrückten Endspiel einer dubiosen Macht. Doch wer steckt dahinter? Das sechsköpfige Schauspiel- und Gesangsensemble von ZIMT & ZYANKALI entführt Sie nach Venedig – auf einen schillernden Maskenball im Palazzo Dario. Freuen Sie sich auf einen köstlich-kriminellen Abend mit professionellem Schauspiel, live gesungenen italienischen Opern-Arien und einer spannenden Kriminalgeschichte!