Sie wollten schon immer mal einen Einblick in die Weinkeller der Bodensee-Winzer bekommen oder bei einem Kochkurs mehr über die bayerischen und schwäbischen Spezialitäten lernen? Beim Genussherbst vom 14. Oktober bis 28. Oktober 2017 haben Sie die Möglichkeit dazu.

15 Tage Genussherbst am Lindauer Bodensee

An fünfzehn Tagen gibt es in den vier Orten am Lindauer Bodensee – Lindau, Wasserburg, Nonnenhorn und Bodolz – ein abwechslungsreiches Programm rund um die regionalen Erzeugnisse und Produkte aus dem Dreiländereck: Wein, Fisch, Obst, Schnaps, Kräuter, Käse und vieles mehr. Zahlreiche Direktvermarkter, Winzer und Obsthöfe in und rund um Lindau öffnen zum Genussherbst die Türen zu ihren Höfen. Jeder Tag bietet Gästen und Einheimischen bei Führungen, Verkostungen und Kochkursen neue kulinarische Einblicke und genüssliche Erlebnisse.

An jedem Wochenende des Genussherbsts finden besondere Highlightveranstaltungen statt: Die Wasserburger Genusswanderung stimmt am 14. Oktober 2017 in die kulinarischen Tage ein und die seit vielen Jahren beliebte Veranstaltung “Essen und Tschässen” in Nonnenhorn bietet am 28. Oktober 2017 einen besonders atmosphärischen, musikalisch-kulinarischen Abschluss. Dazwischen findet am 22. Oktober 2017 die Wein.Erlebnis.Tour durch das hügelige Umland von Lindau nach Nonnenhorn statt.

Veranstaltungen zum Genussherbst

Zwischen diesen beiden Veranstaltungen machen viele Titel neugierig, z.B. „Käse trifft Wein“, bei der Sie Diplom-Käsesommelier Michael Bode durch eine kommentierte Käse- und Weinverkostung führt, oder „Restaurantküche hautnah erleben“, bei der Sie im Hotel & Restaurant Schachener Hof mit Küchenchef Thomas Kraus kochen, fachsimpeln, schauen und heimische Produkte in drei Gängen genießen können. In seinem Restaurant Strandhaus macht Klaus Winter Sie mit “Barbecue Basics” fit für die Grillsaison.

14. Oktober 2017 um 18:00 Uhr: Käse trifft Wein im Pulverturm
17. Okotber 2017 um 18:00 Uhr: Kochkurs im Schachener Hof
18. Oktober 2017 um 15:30 Uhr: Grillkurs “Barbecue Basics”
21. Oktober 2017: Käse trifft Wein im Pulverturm
22. Oktober 2017 um 09:30 | 10:00 | 10:30 Uhr: Wein.Erlebnis.Tour
27. Oktober 2017: Käsefondue mit Weinprobe
28. Oktober 2017: Käse trifft Wein

Herbstmenüs in Lindauer Restaurants

Noch nicht genug geschlemmt? Dann führt Sie der Weg direkt in eines der ausgewählten Restaurants und Gasthäuser. Sieben teilnehmende Restaurants und Gasthöfe in Lindau haben ein spezielles Herbstmenü auf der regionalen Speisekarte. Ob Lindauer Mostbraten, Apfel-Gin-Suppe und geschmorte Schulter vom Allgäuer Weiderind: im Landgasthof Köchlin, Schachener Hof,  Hotel Reutemann Seegarten, Hotel Lindauer Hof, Valentin, Strandhaus oder im Hotel Lindenallee werden Ihnen herbstliche Köstlichkeiten aufgetischt.

Wie wäre es mit einer Consommé von heimischen Waldpilzen als Vorspeise, zum Hauptgang ein Flat Iron Steak vom Allgäuer Weiderind mit selbstgemachten Rote Beete Nudeln und zum Nachtisch darf es lieber ein leckerer Schokoladenkuchen oder gebackenes Topfenbällchen auf Apfel-Birnenkompott mit Zimtparfait sein? Wenn Ihnen jetzt schon das Wasser im Mund zusammen läuft, dann werfen Sie einen Blick in den Flyer mit den ganzen Menüs der einzelnen Restaurants und Gasthöfen und reservieren Sie gleich einen Tisch.

Herbstarrangements mit Übernachtung

Sie möchten den Herbst während dem Genussherbst am Lindauer Bodensee über mehrere Tage genießen?! Dann empfehlen wir Ihnen eines der herbstlichen Übernachtungsarrangements: Erleben Sie mehrere Tage am Bodensee, wenn das Herbstlaub einem Farbenmeer gleicht und die Sonne den Morgennebel über den See schiebt. Von 2 bis 5 Tage gibt es spezielle Arrangements beispielsweise im Hotel Bayerischen Hof, Hotel Helvetia, Hotel Restaurant Lindenallee, Hotel Lindauer Hof, Hotel Nagel und im Landgasthof  Köchlin zum Genussherbst am Lindauer Bodensee. Weitere Informationen finden Sie auch in der Broschüre.

Weitere Veranstaltungen, Informationen zur Anmeldung, zu den ausgewählten Restaurants und den Übernachtungsarrangements können Sie in der Broschüre unter den nachfolgenden Teasern downloaden.