Ländle Lunch – Motorschiff Österreich

„Ich liebe den Bodensee und überhaupt die Gegend, in der wir hier leben dürfen. Entsprechend schätze ich meine Wirkungsstätte. Sie bietet all das, was mir wichtig ist: Nachhaltigkeit, Naturverbundenheit, der verantwortungsvolle Umgang mit unseren Lebensmitteln und eine ehrliche Partnerschaft mit unseren Produzenten sind für mich seit vielen Jahren der richtige Weg“, sagt Heino Huber, der seit 2011 die Küche der Historischen Schifffahrt Bodensee leitet.

Dass Genuss für ihn vor allem in Kooperation mit den Besten der Region möglich ist, zeigt er beim Ländle Lunch. „Am Bodensee, vom Bodensee“ lautet hier das Motto. Für das leichte Mittagsmenü in drei Gängen werden ausschließlich regionale und saisonale Zutaten verwendet.

Programm

» Boarding ab 11:45 Uhr
» Abfahrt 12:00 Uhr | Ankunft 14:30 Uhr