White Night Lindau

Die »Sonnenkönigin« bittet zum Tanz in den Sommer. Ein majestätisches Schiff, der abendliche Bodensee, Chillout auf dem Sonnendeck – Sommerfeeling pur. Musikalisch begleitet durch den stimmungsvollen Abend  DJane Virginia Gomez ft. Sax Sofia Levy und Live-Musik von »MAXIN«!

Dresscode: Sportlich-elegant in Weiß

optional mit Gourmetspecial:

• VORSPEISENBUFFET: Spanische Tortilla mit Artischockenpüree, Risoni mit Pesto, Oliven und getrockneten Tomaten, Römischer Salat mit Radieschen und gehobeltem Parmesan,
  Anti Pasti Variation, Riesengarnelen mit Pfiff und Knoblauch, Beef Tatar mit Limetten Creme fraîche, Vitello Tonnato mit Kapern
• HAUPTSPEISENBUFFET: Steaks vom Asaredo Rinderrücken mit Honig-Balsamicojus, Maispoularden Ragout mit buntem Gemüse in Rieslingsauce, Vegetarisch gefüllte Teigtaschen mit Bio Kräuterseitlingen, Babymangold und Buschtomaten
• BEILAGEN: Topinambur -Pastinaken-Gratin, Butterreis und saftiges Ratatouille
• DESSERTBUFFET & KÄSE: Himbeertrifle mit Streusel und Mascarino, Kokos Panna Cotta mit Mango und Pistazien, Tiramisu vom italienischen Espresso, Mousse von der Goldschokolade mit Krokant, Vanilleflammerie mit Rhabarber-Erdbeerragout, Frischer Fruchtsalat mit Holderblütenaroma, Kuchenschmankerl, Internationale Käsevariation mit Tafeltrauben,
  Fruchtchutney und Gebäck