Apfelsorten der Vierländerregion

Wer in Lindau am Bodensee Urlaub macht, kommt am Thema Apfel nicht vorbei: Rund 20 Apfelsorten werden hier in der Vierländerregion angebaut, rund 75.000 Hektar Land sind mit Apfelbäumen bepflanzt.

Kein Wunder also, dass sich beim Thema Genuss einiges um die knackigen Früchte dreht. So gibt es zahlreiche Veranstaltungen, die dem Lieblingsobst der Deutschen viel Platz einräumen – sei es in seiner puren Form, als Saft, im Kuchen oder anderweitig kreativ verarbeitet.

Manche Ferienwohnungen und Hotels befinden sich übrigens direkt neben oder sogar inmitten von Apfelplantagen – besonders zur Obstblüte im Frühjahr ist dies ein wunderbarer Anblick. Natürlich können Sie die Obstplantagen auch im Rahmen eines Spaziergangs oder einer Radtour entdecken.

 

 

 

Apfelwochen am Bodensee

An den Apfelwochen am Bodensee sind rund 20 Orte entlang des Sees beteiligt. Zum Höhepunkt der Erntesaison können Sie mit allen Sinnen erleben, wie vielfältig das Thema Apfel sein ist.

Schauen Sie zu, wie Apfelmost hergestellt wird, testen Sie bei einem Kochkurs geschmacksintensive Apfelkreationen oder begleiten Sie einen Obstbauern bei der Ernte.

Auch in den Lindauer Restaurants können Sie kulinarische Highlights rund um den Apfel entdecken – die Gastronomen zaubern aus den Vitaminspendern zeitgemäße Köstlichkeiten.

Eigenen Apfelbaum mieten

Beim Obsthof Willhalm in Lindau am Bodensee können Sie einen eigenen Apfelbaum mieten. Unter dem Motto „Rent a Apfelbaum“ suche Sie sich die Sorte und den konkreten Baum aus, und dieser wird dann das ganze Jahr über für Sie von Familie Willhalm gepflegt. Im Herbst können Sie zur Ernte an den Bodensee kommen und Ihre Äpfel selbst pflücken. Alternativ werden Ihnen die Früchte zugeschickt.

Das Projekt „Rent a Apfelbaum“ ist auch eine tolle Geschenkidee für Freunde und Familienangehörige – zum Beispiel zur Hochzeit oder zum Geburtstag. Darüber hinaus gibt es zahlreiche weitere Optionen wie beispielsweise gravierte Äpfel.

Lindauer Fruchtsäfte

Seit 1936 wurden unter dem Namen Lindavia in Lindau Premium-Fruchtsäfte aus heimischen Obstsorten gepresst und abgefüllt. 1999 wurde von Klaus und Kurt Widemann am Standort der ehemaligen Lindavia AG die Lindauer Fruchtsäfte gegründet.

Noch heute verbinden die Lindauer mit ihrem Saft den Namen „Lindavia“. Der Betrieb ist mit über 390 Auszeichnungen das meistprämierte Fruchtsaftunternehmen Deutschlands. Mit mehr als 100 verschiedenen Produkten haben die Lindauer zudem ein umfassendes Sortiment von A wie Apfel bis Z wie Zwetschge.

Was steckt im Apfel drin?

Äpfel enthalten wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und Ballaststoffe wie Pektin, das den Cholesterinspiegel senkt und Schadstoffe aus dem Körper schwemmt. Katechine, die zu den sekundären Pflanzenstoffen zählen, können vor Bronchial- und Lungenkrankheiten schützen. Flavonoide und Carotinoide bewahren die Zellen im Körper vor freien Radikalen und senken sogar das Krebsrisiko. Die Fruchtsäure des Apfels zerstört Bakterien im Mund und verhindert die Bildung von Zahnstein.

Zu den Lieblings-Apfelsorten der Deutschen zählen:

• Jonagold – der Allrounder: saftig, ausgewogen im Geschmack, fein-säuerlich-süßlich, breites, langanhaltendes Aroma
• Elstar – der allseits Beliebte: mittelfest, saftig, ausgewogen süß-säuerlich, sehr aromatisch
• Braeburn – der Knackige im Biss: sehr fest, saftig und knackig, dezent fein-säuerlich-süß, aromatisch
• Gala – der, den nicht nur Kinder lieben: fest, mild im Geschmack, niedriger Säuregehalt mit eher süßlichem Geschmack