Die Sonne strahlt, der Himmel leuchtet im bayerischen Weiß-Blau – bei solchem Wetter finden viele Besucher den Weg in den Biergarten. Ein kühles Helles, dazu eine deftige Brotzeit: So schmeckt das bayerische Lebensgefühl. Über die Hälfte der deutschen Brauereien stehen in Bayern, und auch Lindau hat, was dieses beliebte Getränk angeht, einiges zu bieten.
Lindauer Bier
Seit 2020 wird auf der Lindauer Insel wieder gebraut:
Die Brauerei Schmid & Hops – Inselbier Lindau bringt wieder echtes Inselbier zurück. In den historischen Eiskellern auf der Hinteren Insel – früher Lager und Kühlung mit großen Eisblöcken – entsteht heute modernes Bier in traditioneller Umgebung. Das Bier gibt’s in Dosen und Fässern: Die Anlage füllt bis zu 2.000 Dosen pro Stunde, die Fassstation reinigt, spült und befüllt rund 20 Fässer pro Stunde für Restaurants, Bars und Biergärten in der Region.
So wird Lindauer Braugeschichte wieder lebendig!
Die Sorten:
• „Inselblondie“ | naturtrüb, vollmundig, süffiges Helles
• „Bullenweizen“ | vollmundig, dezente Fruchtnote
• „Insulator“ | stark, stolz, süffig, dunkler Doppelbock
• „IPA“ | malzig, fruchtig, ausbalanciert
• „Leichte Beute“ | fruchtig, frisch, federleicht, obergärige Session IPA
Alle Biere können auch in der Brauerei-Schänke „BIERO“ probiert werden – ein Treffpunkt für Genießer mit hausgemachten Spezialitäten und regionaler Küche.
Traditionelle Biergarten-Kultur
Ob zum Frühschoppen, zwischen zwei Wanderstopps oder als Abschluss einer Radtour: Biergärten sind Oasen der Geselligkeit. An den langen Holztischen sitzen Einheimische und Gäste gemütlich beisammen, genießen ein kühles Bier und herzhafte Speisen. Fast immer stehen Hendl, „Steckerlfisch“ oder Obazda auf der Brotzeit-Karte. Die weltbekannte Weißwurst wurde früher aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit nur vormittags verzehrt, heute kommt die Wurst aus Kalbfleisch, Schweinerückenspeck und gegartem Kalbskopfsfleisch den ganzen Tag auf den Tisch. Dazu gibt es süßen Senf und Brezn.
In Lindau gibt es insgesamt sechs Biergärten, in denen Sie die bayerische Biergarten-Kultur kennenlernen und genießen können.
Biergärten in Lindau
Lindauer Oktoberfest
Jedes Jahr können Sie drei Tage lang Wiesn-Gaudi in Lindau erleben: Dann lädt der Musikverein Aeschach-Hoyren zum Lindauer Oktoberfest im Ortsteil Aeschach ein.
Traditionell beginnt das Lindauer Oktoberfest am Freitagabend mit Böllerschüssen und dem legendären Fassanstich. Mit Tanz und Musik wird die nächsten Tage gesellig gefeiert – neben der Festzeltstimmung lockt ein kleiner Vergnügungspark mit Fahrgeschäften für Kinder und verschiedenen Buden.
Außer dem obligatorischen Bier gibt es natürlich auch weitere kulinarische Köstlichkeiten – zum Beispiel Wein vom Weingut Lanz aus Nonnenhorn. Auch den Ochsen à la LandZunge-Rezept sollten Sie probieren.
